okeborneo.com, KUTAI KARTANEGARA – Bupati Kutai Kartanegara, Edi Damansyah, mengatakan pelatihan khusus bagi ibu-ibu yang anaknya masuk dalam kategori berpotensi stunting. Program ini bertujuan memberikan keterampilan yang dapat membantu meningkatkan gizi keluarga sekaligus membuka peluang usaha kecil untuk mendukung perekonomian rumah tangga.
“Pelatihan ini kami fokuskan kepada ibu-ibu yang anaknya berpotensi stunting, bukan hanya yang sudah mengalami stunting. Perlu diluruskan bahwa yang kita sasar lebih kepada anak-anak yang berpotensi, mengingat jumlah mereka lebih besar, terutama yang berat badannya tidak naik, kekurangan gizi, atau gizi buruk. Stunting memang ada, tetapi mereka yang berpotensi jumlahnya jauh lebih banyak,” ujar Edi.
Pelatihan ini bertujuan memberikan wawasan dan keterampilan bagi para ibu agar dapat mengolah bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di sekitar lingkungan mereka. “Kami berharap ibu-ibu bisa menguasai keterampilan yang diberikan dalam pelatihan ini. Seperti yang kita saksikan, bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan ada di sekitar kita. Hanya saja, penting untuk memahami bagaimana cara mengolah, meracik, dan memasaknya dengan benar,” lanjutnya.
Selain itu, Bupati Edi Damansyah juga menekankan bahwa keterampilan ini diharapkan bisa diterapkan untuk kebutuhan keluarga terlebih dahulu. Namun, tidak menutup kemungkinan jika nantinya berhasil di lingkungan keluarga, keterampilan ini bisa dikembangkan menjadi usaha untuk menambah pendapatan keluarga.
“Kami juga tengah fokus pada pengembangan UMKM, salah satunya melalui inisiatif “Tenggarong Kuliner”. Kami telah menetapkan beberapa titik ruang publik sebagai lokasi UMKM, seperti di kawasan Bundaran Tuah Himba, Jalan Kartanegara, dan Taman Titik Nol. Harapannya, ibu-ibu yang sudah dilatih dapat terkoneksi dengan pelaku UMKM lainnya, di mana ada yang memproduksi dan ada yang memasarkan,” jelasnya.
Melalui pelatihan ini, diharapkan dapat menjadi salah satu langkah konkret dalam pengembangan sumber daya manusia (SDM) di Kukar, sekaligus membantu meningkatkan ekonomi masyarakat secara luas. (adv/dp3akukar/atr/ob1/ef)
